习近平总书记强调,“千方百计推动农业增效益、农民增收入、农村增动力”。近年来,保定冰柿火爆出圈,原本无人问津的普通山货,成为盒马鲜生等商超争宠的新品。在冰柿火爆的同时,如何保障原材料的供应?如何保证柿子品质?更重要的是,如何在竞争激烈的市场环境下,保护好柿农的切身利益?市委办公室、市委研究室组成联合调研组,到易县独乐乡就柿子产业联合社组建运营情况进行了深入调研,并就联合社下一步发展提出建议:用党组织的力量把柿农联合起来,是推动冰柿产业健康发展的当务之急、长久之计。
瓶颈:小农户经营下柿子产业的多重困境
近年来,保定市依托全国七大柿子主产区之一的资源优势,推动柿子产业尤其是冰柿加工取得显著突破。2024年全市冰柿产量超320万枚,产值突破3200万元,预计2025年可达3000万枚。
产业呈现三大亮点:
冰柿值千金。普通磨盘柿经冰柿加工后,市场售价达到9.9元,溢价超10倍。